Российский рынок продуктов питания и безалкогольных напитков по итогам первого полугодия 2026 года вырос на 6,4% в денежном выражении и на 2,1% в физическом.Как сообщает ТАСС со ссылкой на данные аналитической компании NTech, за этот период россияне приобрели 43,35 млн тонн продуктов питания и безалкогольных напитков на 10,34 трлн рублей по сравнению с аналогичным периодом 2025 года.
Лидерами роста продаж в натуральном выражении стали категории «готовая еда» (+14%), «яйцо» и «пекарня» (по +8%), а также «рыбная продукция» (+7%). Продажи колбасных изделий увеличились на 13%, оливкового масла — на 19%, филе рыбы — на 38%. При этом категории «кондитерские изделия» и «детское питание» показали снижение на 2%.
Директор по аналитике NTech Леонид Ардалионов отметил: «На рынке продуктов питания продолжается рост, кризиса нет. Он не столь большой, каким мы его видели в 2023–2024 годах, но, тем не менее, позитив есть».
По его словам, динамика говорит о том, что потребители не сокращают расходы: «Все это свидетельствует о том, что люди не затягивают пояса. Если бы речь шла о кризисе на рынке питания, то мы бы не увидели огромного количества примеров, когда люди обращаются к покупкам более дорогих, интересных и вкусных продуктов».
Вместе с тем Ардалионов выделил ещё одну тенденцию — смещение покупательского интереса в сторону относительно недорогих продуктов внутри дорогих категорий. В качестве примера он привёл рост продаж бюджетных наименований креветок в группе морепродуктов, дешёвых киви в категории тропических фруктов, а также спрос на доступные марки молочных коктейлей.
«Как ни парадоксально, две эти фактически противоположные тенденции и определяют то умеренное развитие, которое мы наблюдаем на рынке продуктов питания», — заключил эксперт.